New Chinaをコンセプトに
　新しい味づくりに挑戦しています。
　料理長の実家は
　愛媛県伊豫市の漁師です。
　厳選された瀬戸内の食材
　いろいろ御用意してます。

季節のおすすめ料理

紅油鶏（蒸し鶏のピリ辛ソースかけ）　ハーフ1,400円　小盆2,100円

ピータン豆腐　　　　　　　　　　　　ハーフ1,200円　小盆1,800円

季節の青菜炒め（腐乳入り）
　　�@青梗菜 ハーフ1,700円　小盆2,500円
　　�Aターサイ ハーフ1,700円　小盆2,500円
　　�B空芯菜 ハーフ1,700円　小盆2,500円

山芋の金華ハムスープ蒸し
　　�@たらば蟹あんかけ　　　　　　　ハーフ1,800円　小盆2,700円
　　�A干し貝柱あんかけ　　　　　　　ハーフ1,800円　小盆2,700円
　 �@海鮮あんかけ　　　　　　　　　ハーフ1,800円　小盆2,700円

イベリコ豚　　　　　　　　　　　　　ハーフ1,600円　小盆2,400円
（トーチ蒸し・XO醤油炒め・トーチ炒め・オイスターソース炒め）

牛フィレ肉　　　　　　　　　　　　　ハーフ1,800円　小盆2,700円
（トーチ蒸し・XO醤油炒め・トーチ炒め・唐辛子炒め）

帆立貝　　　　　　　　　　　　　　　ハーフ1,800円　小盆2,700円
（トーチ蒸し・XO醤油炒め・トーチ炒め・ミルク炒め）

殻付き車海老　　　　　　　　　　　　ハーフ2,000円　小盆3,000円
（チリソース卵麺添え・XO醤油炒め・トーチ炒め・ミルク炒め）

瀬戸内カレイ １枚　2,400円くらいから
（甘酢あんかけ・黒酢あんかけ・ユーリンソースかけ・チリソース煮）