早いもので20周年を迎えて21年目のスタートです。
1989.5.3の話を少しお話します。天気は快晴！好条件のオープン記念日！
調理場もフロアーも緊張感が漂ってすごい雰囲気です！
レセプション3日間でスタッフも疲れ気味！ 時間は11時・・・あと30分・・・
5分くらいで朝食を食べようといっても誰も食べません。
11：25（本当にお客さんくるのかなぁ！） 11:30（フロアーからオーダーが届く）
最高にうれしかった！鮮明に覚えております。その時の料理は麻婆豆腐でした。
これまた最高に嬉しい料理です。
その後は・・・おわれて・おわれて・何も記憶がありません。
気がつけば22;00頃オーダーストップ 僕はもう少しでドクターストップでした。
本当に・本当に思い出の一日でした。
レセプションは4/29 4/30 5/1 の昼・夜の3日間開催しました。
4/29の夜、レセプションに来ていただいた陳師父の写真です。
陳師父、11年間の修行でしたけど、料理をはじめいろいろな事を教えて
いただきまして本当に有り難う御座いました。四川の技法守り続けて参ります。
料理学校時代、きょうの料理（NHK）を初めて見たときの講師が
陳建民先生でした。翌日、進路指導に行きまして
「昨日のきょうの料理の先生のところに就職をさせて下さい。」
とにかく自分勝手な僕でした。 でも・・・・これが運命の出会いです。
残念ながら平成2年5月に他界されました。謹んで心よりご冥福を申し上げます。
現在は静岡の函南霊園で永眠されています。
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（空くじなし、５等はお楽しみくじ引きになります。）※ 左の画像をクリックし抽選券を印刷して下さい。
ご利用期限：2009年5月25日まで
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・開店20周年を記念して５月中は全員にカスタード
揚げデザートをプレゼント
・クーポン券との組み合わせも可能
※ 左の画像をクリックしサービス券を印刷して下さい。
ご利用期限：2009年5月31日まで
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但し、クレジットカード利用の場合は５％引き
※ 左の画像をクリックしクーポン券を印刷して下さい。
ご利用期限：2009年7月31日まで
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キッコーマンの公式サイト（http://www.kikkoman.co.jp/）
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実は僕も同級ですよ！ 美人に囲まれて幸せそう！
尾久小学校6年4組卒業生の皆様、
益々の御活躍を心より祈念申し上げます。本当に有り難う御座いました。
PS)
ヨッちゃんは料理人です。団子坂にある。
三忠（たこ料理）のオーナシェフです。美味しいお店ですよ！
（昨年、東京マラソンを完走した元気な男です。）
四川麻婆豆腐（激辛）貴州茅台酒 !! （お腹が空きました）
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発見場所です。赤いツツジの右側のバラの木の下です。