当店の餃子はニンニクを使用しておりません。サーチャージャン、特製赤味噌等を
使用してジューシーな味わいが楽しめます。
是非、下記の調理法で美味しいシューマイ・餃子を御賞味下さい。
①フライパンに（26㎝～28㎝）サラダ油大さじ2を入れて熱し餃子10個を並べる。
水150㏄を入れて蓋をして強火で6分くらい焼く水気がなくなれば、
サラダ油大さじ1を入れてさらに1分くらい焼く
＊（最後の１分は焼き目をつける為です。）
②餃子１０個のソース 酢（大さじ1）醤油（大さじ1.5）
おろし生姜少々 胡麻油（小さじ1）ラー油（お好みで適量）
◎天外天特製蟹シューマイ・ポークシューマイの蒸し方
（蟹シューマイ５個・ポークシューマイ５個）
①レンジ700W 皿に１０個を並べ４～５分加熱します。（半解凍）
②蒸し器にお湯を沸かしセイロに①の焼売１０個並べ蓋をして6分くらい蒸します。
（焼売を並べて蒸気が上がってから蓋をして下さい）